डिब्बा बंद दूध असली है या नकली, 2 मिनट में जानें

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दूध हमारे जीवन के लिए एक आवश्यक पदार्थ है. परन्तु आजकल इसमें मिलावट की खबर आ रही हैं. वैसे तो बहुत कठिन है मिलावट की पहचान करना. पर इस खबर को ध्यान से पढ़ेंगे तो आप भी जान सकेंगे. कुछ टिप्सक की सहायता से आप चुटकियों में फर्क कर लेंगे कि जिस दूध को आप या आपका परिवार पी रहा है, वो मिलावट वाला है या मिलावट रहित.

1. कच्चे दूध को थोड़ा सा हथेली पर लेकर चखें. प्योंर दूध हल्काट मिठास लिए होगा.

2. दूध को सूंघें. अगर उसमें से साबुन जैसी गंध आ रही हो तो सचेत हो जाएं. ये सिंथेटिक दूध हो सकता है.

3. स्टोसर करने पर भी नकली दूध का रंग बदलने लगता है. उसमें पीलापन बढ़ता है.

4. सबसे महत्वधपूर्ण बात ये है कि असली दूध को उबालेंगे तो वो सफेद ही रहेगा. पर नकली दूध हल्कां पीलापन लिए हो जाएगा.

5. ये भी कहा जाता है कि असली दूध लकड़ी या पत्थ र पर सीधा बहता है. उसकी सीधी धार बनती जाती है, वो रुकता नहीं है. पर नकली दूध की बूंदे बनती हैं.

6. दूध में वॉशिंग पाउडर मिला है या नहीं, इसके लिए दूध को कांच की पतली शीशी में लें. अब जोर-जोर से हिलाएं. अगर झाग ज्यािदा बने और काफी देर तक झाग बना रहे तो समझ लीजिए कि दूध में वॉशिंग पाउडर की मिलावट है.

7. असली दूध को अगर आप अपने हथेलियों के बीच थोड़ा सा लेकर रगड़ेंगे तो उसमें चिकनाहट महसूस नहीं होगी. पर नकली दूध में ऐसा होगा.
 



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